仙台行ったときに寄ってきたバーニャ
好みなライ麦系やシンプルなパンがそろっていました
ずっしりとした大型パンも多かったかな？
いろいろ食べてみたかったけど、以前お友達にも送ってもらって食べたことがあるパンもあったし、今回はちょいと控えめの2つのみ購入
"カンパーニュ”
1/4 ￥300 （実測：472g）
香ばしい香りがぷんぷん漂う～
この切り込みの豪快さがうれしい
ツーンとくる強めの酸味
でも雑味のない粉の風味もしっかり味わえ、酸味とともに楽しめるｗ
ぶ厚い皮はバリバリなハードで、クラムは水分少なめで口の中の水分を奪う感じもあるけどもむっちり～
酸味苦手な人にはちょっと食べにくいかもしれないけど、酸味Loveな私にはおいしくいただけました( ´艸｀)
"ライ１００”
ハーフ ￥330
パンプキンシードがたっぷりびっちりつけてある
大きさはそれほど大型ではないのに、ずっしりとした重みがある
クラムもこの詰まり具合
ホントに“ライ麦100％”ですよ～って感じ
そのままいただくと、ムニムニ～ムチムチ～( ´艸｀)
酸味もあるけど、塩気も強めに感じ、酸味よりも塩気のほうが強いかな
この酸味も↑のカンパのほうが酸っぱく、こっちは丸みのある酸味でしたｗ
軽くトーストしてみると表面はざっくり、中はムチムチ～ｗ
口に入るとこのムチムチのクラムがねっちょりくっつきます
表面のシードの食感もいいお仕事してくれてる
バーニャではこの2つしか買ってこなかったけど、曜日限定で購入できなかったベーグルもいつか食べてみたいな