今日は久しぶりにKenさんへ
ホントは昨日が４周年の記念すべき日だったから、伺いたかったけど平日だったので断念
お店はハロウィーン仕様に
いつも電車で行くけど、引っ越したので自転車で行ってみました
そしたら２０分で到着～
今の家から電車だと回り道しないといけないので、自転車の方が早いかも( ´艸｀)
ホントはハロウィーンものを目当てに行ったけど、今年は甘いタイプのみのお作りらしいので、断念。。。
でも季節ものを1つゲットしてきたので、楽しみ
調達を終え、おうちでさっそくランチタイム～
”かぼちゃのカスクルート”
￥270 （実測：223g）
ずっと食べてみたかったかぼちゃのカスクルをようやく
パンプキンシードがたっぷりまぶされたかぼちゃ生地で、かぼちゃサラダ・ハム・ゆで卵・マヨネーズをサンド
パンには、かぼちゃ（パウダー？？）＆角切りかぼちゃ＆パンプキンシードとかぼちゃずくしの練りこみ～
ハムの下には、マッシュかぼちゃのサラダ、さらにクリチ
なめらかな舌ざわりのかぼちゃサラダ
甘すぎないかぼちゃの自然な甘みｗｗ
ところどころ歯ざわりの残ったかぼちゃ感
フィリングが冷たいので、あえて温めなおしなしでｗ
パンも冷たいけど、しっとり＆むっちり
練りこまれた種のプチプチ食感がいいし、ハム＆種の塩気がかぼちゃサラダといいバランス( ´艸｀)
かぼちゃサラダには、スライスアーモンドもｗｗ
種にアーモンドに・・・食感もたのしくおいしい
そして、夕飯にもう１つのカスクル
2食ともパン＆サンドだけど、たまにはいいですよね
“紫芋のカスクルート”
￥270 （実測：256g）
たっぷりの黒ごままぶしの紫芋生地で、紫芋サラダ・ハム・ゆで卵・マヨネーズのサンド
後ろにも裏にも黒ごまがた～～っぷりでしたｗ
きれいな紫に色づいたクラム
こちらもしっとり＆むっちりｗ
かぼちゃの方が噛み応えがあったけど（時間の問題かな？）黒ごまの粒々＆コク風味が豊かｗ
ハムの下には、たっぷりの芋サラダ
こちらの下にもクリチｗ
黒ごまも入っていて、黄色のさつまいもまでｗ
こちらも芋の甘みを生かした甘すぎないサラダ( ´艸｀)
パンもサラダも紫芋いっぱいｗ
どちらのカスクルも、苦手で嫌いなマヨが入っているのだけど、ポチョポチョっとなので、ギリギリ大丈夫でした
ハムも長方形のベーコン？みたいな感じだけど、薄めで塩気も強くないタイプで、ほのかな甘みのサラダとの相性もばっちり
サラダの下に敷かれたクリチも少量なので、あくまでサラダメインのコクプラスって仕事
どっちもおいしいけど、個人的にはかぼちゃの方が好みかも
お店では、事前予約していたのに、お友達分のお取り置きが一部できていなかった
ちょっと残念
だったけど、Kenさんがちょうどいらして、「おめでとうございます」が言えてよかった
そしたら、なんとKenさんからサプライズプレゼントが
空けてみると・・・
これは昨日限定プレゼントなはずじゃ
たしかに2000円以上購入はしたけど、「いいんですか？？」と何度も問いかけてしまった。。。
でも、ご本人から頂けてうれしい
愛読本にします