ともよちゃん
に頂いたNYベーグル
NYは行ったことがまだないので、現地のベーグルが食べれるなんてホント感謝
まずは、以前お友達にもいただいたことがあって、そのおいしさにほれ込んだ、Ess-a-bagel
NYのベーグルといったら、まずはエッサって感じがします
”プレーンベーグル”
（実測：145g）
このBigさが本場NYのベーグル～～って感じで、わくわくしちゃう( ´艸｀)
しっかり焼きの皮に、ぷくぷく気泡ｗ
そして、この５cmもある高さﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
さすが
クラムは褐色がかっていて、気泡がほこほこ。。。
クラムは水分少なめの詰まりのないソフト系ｗ
でも皮が分厚くってバリっと
しっかり焼き戻すと、気泡がぶくぶく～いっぱい出現
噛み応えのあり、底はポムのような分厚さのあるお煎餅
この褐色がかったクラムに、しっかり味があり、そのままでも十分な味わい
でもBigだしせっかくなので、半分はサンドにｗ
レタス・ハム・スモークチーズで簡単だけどサンド
焼き戻して落ち着く頃には、引きちぎるほどのつよ～いヒキ( ´艸｀)
途中、Bigな気泡があったけど、、、このおいしい生地には問題なし
いつかNYのエッサ本店に行って、できたてのBigベーグルサンドを頬張りたいな
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
先日、母から祖父母が送ってきたというサツマイモのおすそ分け便が
今年もなんともま～大きく育ったこと（笑）
祖父母のさつまいもっていつもBigなんですよね～
母は、これでも小さい方を選んで送ってくれたみたいだけど、１個500gくらいの大きさ
新しく買ったオーブンレンジで、じっくり50分かけて焼きイモに
母には「大きいから、甘さがないよ。。。」って言われたけど、焼き上がって割った瞬間、さつまいもの甘～い香り
外側は、透きとおってねっとり感があって、中心は少し硬さの残ったほくほく
十分甘みがぎゅ～っとにじみ出るおいしいお芋でしたｗｗ
半分食べるはずが、どんどん食べてしまい・・・
ご飯食べたあとなのに、気づいたら1本食べてた～
おいしいと止まりませぬ
（笑）
・・・なので、あとは満腹で苦しかったですが。。。あたりまえ～
もう1本は料理に使ったり、何か作ろうと思いますｗ
おじいちゃん、おいしいお芋ありがと～