この間のラストポムランチの待ち時間に初めて行ってきたダンディゾン
何年ぶりかに訪れた吉祥寺
道を進んでいくと右手に空き地のような場所の地下にお店が・・・
下っていく階段が別空間のようでした
オープンして時間が経っていなかったので、あまり好みのパンが焼き揃っておらず・・・
でも初めてだし～ということで、好みそうなシンプルなパンをおひとつお持ち帰り
”フィシュ”
￥180 （実測：100g）
豆乳のバゲット
全長３２cmもあってLong
冷凍せずに次の日の朝食に食べましたｗ
ぱっくり気持ちがいいくらいキレイに開いたクープ
気泡がぽこぽこ程よくきれい
中はしっとり皮パリ
豆乳の味はほとんどしないかな？
代わりにしっとりさをプラスしてくれていますｗ
シンプルが故に、塩気が程よくあっておいしい
トーストするとさらにバリバリさがUP
バリバリ＆ザクザク・・・落ち着くと噛みごたえも適度に出てくれましたｗ
バゲッドの香ばしさよりも、豆乳によるしっとりさ＆甘みを感じるパンでした
そのままでもおいしいし、サンドにしても食事にスライスして添えてもOKな万能パンですｗｗ
初めてのダンディゾンだったけど、これしか買ってこなかったので、また他のパンも食べてみたいな