引っ越してくる前に行ってきた、辻堂のmuginami BAKERY（麦波ベーカリー）
初めましてということで、いつものように”プレーン”から
￥105 （実測：90g）
まっ白な焼きの軽いタイプ
今まで大きめだと勝手に想像していた思っていたけど、意外や9cmで軽めの小ぶりサイズ
表面には、「麦波」の焼き印がｗｗ
こういうのって、パッと見てすぐわかるし、かわいいから好き
小ぶりなんだけど、4cm高さの腰高さん
クラムも詰まり感はないけど、きれい
そのままだともっそりしつつも、少しねっちり系な柔らかソフト系ｗ
レンチンしてみると、ふわふわ＆もちもち
柔らかめなんだけど、落ち着いてくると少し軽くヒキもｗ
トーストすると一体化した皮にサクミ
表面はさくさくしながら、中はもっちりｗ
生地自体がすごくシンプルだから、トーストすることによって、皮に焼きの味がプラスされる
”オーガニックアプリコットベーグル”
￥157 （実測：100g）
こちらも真っ白な生地ｗ
プレーン生地でオーガニックのアプリコット巻き込みのベーグル◎
焼き印が外縁の四角のみ（笑）
黒いアプリコットが
こちらはレンチンのみでｗ
ふんわりソフトなんだけど、落ち着くと程よいヒキｗ
ほんのり酵母の甘みのある生地に、アプリコットのとろっとした甘さ
決して多くなく、やや少ないかな？なんて思うけど、生地を味わえるという面ではいいかもｗｗ
どちらも白い焼き上がりで、酵母の香りからホシノっぽい感じをうけました
自分の感じ方なので、確かではないけど（笑）
結構ソフトで軽いもっちりタイプなので、ハード苦手な人にはぴったりかもｗ
あと少しフレーバーものも食べたので、またレポします
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先日、rinaさんから京都便が届きました
ず～っと気になっていたHoney Antに、大好きなKlore、初めましてのタンタシオンダルジュ、ブリアン
大事にいただきます～
ありがとうです