鎌倉の窯GAMAで買ってきたパン
このお店でおいしいと噂に聞くのが”フォカッチャ”
行った日は4種類あり、その中から”自家製トマトソース”をチョイス
￥298 （実測：78g)
フォカッチャと言えば大きいのを想像するけど、6×8cmと小さめサイズ
サイズの割にお値段が・・・
って思って悩んだけど、おいしいと聞いては1度は食べてみないと
にんにくのイイ香りがいっぱいのトマトソースｗ
しっかり焼き戻して
底がカリッカリになって、中はオリーブオイルがジュワっと
いつもなら、オイルのジュワと感がいやなんだけど、これは重くないいいオイルでした
3cm厚の生地もシンプルなんだけど、うまいｗ
トマトソースがうま～い
シンプルなんだけど、バジルとにんにくが効いたしっかり味w
ツナが入っていて、シーフードのエキスもよく出てました
オイリーさはフォカッチャだから、否めないんだけど、重すぎない程度
焼き戻したカリカリ感と中のむちゅっとしたもちもち感がたまらないですｗ
大きさの割にお値段・・・なんて店頭で悩んだけど、買ってよかったです