２個目のBAGEL COMPANYは、”ぱんぷきんベーグル”です
￥220 （実測：126g）
北海道産の栗かぼちゃとかぼちゃの種が練りこまれた生地に、さらにかぼちゃの種がトッピングされたベーグル
ぷっくりとしていて、プレーン よりも一回り小さめ？
きゅっとしていて、穴つぶれですｗ
ツルピカな表面は、ポムみたい( ´艸｀)
ポムよりは薄いけど、このハリのある皮、好き
練りこまれた種の粒も見える
中はかぼちゃの鮮やかなきれいな黄色
プレーンよりもかぼちゃの水分のおかげかしっとり＆もっちり
ベーグルカンパニーはレンチンのみの方がヒキが楽しめるってわかったけど、ちょこっと軽～くトースト
薄い皮がパリッとして、もっちり＆軽くヒキも残りました
味は色よりも弱めなかぼちゃ風味
粉と酵母の甘みがある生地に、かぼちゃのちょっと弱めな風味が一緒になって、ちょうどいい味わいにｗ
種も練りこまれているから、つぶつぶ食感がいいｗ
もう少し大きく刻まれていてもいいかな？
もっちり～でヒキも味わえるベーグルでした