先日、所用で秋葉原へ
秋葉原といったら・・・
ごくごくたまに秋葉原に行ってるけど、いつも冷凍庫状況もあってスルーしちゃってました・・・
なので、お初
1つ1つ丁寧に紙包みしてくれていて、フレーバーもきちんと書いてあるｗ
さらに、とめてあるテープもはがしやすいように折ってあるんです( ´艸｀)
お店の方の対応も、めちゃめちゃよくって、こんなカフェが近くにあったら通っちゃうんだろうな～って思えちゃう素敵な方たちでした
ベーグルは日替わりで1日3種類だそうｗ
オーナーさんが前日の午後に次の日のフレーバーを決めるみたいで、予約ももちろんOK！
お値段はガーベリの通販価格よりも30円くらい高めかな？
念のため予約しておいたので、ゲットできたけど、お店に行った時は完売でした
そんなに遅くない時間だったのに・・・
無事にゲットしてきたベーグルをさっそくｗ
初めてのガーべり、もちろん”プレーンベーグル”から
￥200 （実測：136g）
アメリカ産小麦粉・モルト・上白糖・塩・イーストから作られたガーベリのプレーン◎
11.5cmもある大きめな楕円のゴツイBodyから、本場NYのベーグルみたいにも感じちゃうｗ
裏側には、細挽きのコーングリッツが薄くついてます
しっかり焼き色のついたクラストとは違って、まっ白なクラム
断面は気泡が少しあって、つまりはないタイプｗ
塩気が割とあり、粉の甘みも引き立たれています
もっそりしていて、少しもっちりのもちもち度はやや少なめ？？
少しショートニングっぽさを感じてしまった(*_*)
使われていないはずなのに・・・風邪ひきなので、味覚おかしいのかも。。。（笑）
トーストすると、皮が薄くパリパリのひび割れに
さくさく香ばしいクリスピーな食感にｗ
でも、トーストするとヒキはほどんどなくパリパリ感だけになってしまった～
ヒキやもちもち感はレンチンのみの方がいいかもｗ
購入して次の日に食べたのに、焼き戻し失敗したかな？
見た目とは違って、ちょっとパンっぽくも感じてしまったけど、食べやすい食感で、塩気が効いていて粉の甘みも感じられました
他のベーグルはまた違う食感が味わえるかな？？
楽しみにしておこうｗｗ