今日で、社会人＆入社3年目に突入しました～
やっぱり月日が過ぎるって早いな・・・
まだまだ全然わからないことだらけで、後輩もいないので、軽く新人ぶったり（笑）もしてますがｗ
そして、いやなことや自分の行動に凹むことも多々あり、ほんとに3年目と言っていいのやら…
いろいろあるけど、その反面、いろいろな人から実績を評価されたので、やりがいを感じたしうれしかったな
これから1年もたくさん辛いこともあると思うけど、自分のいいところ？を延ばしながら、悪いところを改善していけたらいいな
ここまで自分の新年度のぼやきとなりましたが・・・
新年度初めてのベーグルは、大好き＆久しぶりなポムのベーグルで
一番食べてみたかった”トマトベーグル”
￥200 （実測：110g）
トマト大好きなので、ポムのトマトベーグルめちゃめちゃ食べたかったの
きれいなオレンジ色が鮮やか
少し気泡があって、つまりは少なめ。
表面のクラスト部分はいつもよりも薄め＆やわらかめｗ
トマトの水分のおかげかな？？
焼き戻すと、皮はバリ復活～
この低温発酵の気ぶくれがたまらないｗ
そして、ポムの象徴的？な分厚い底のお煎餅もしっかりｗｗ
クラムはもちもち～クラスト＆底はバリっと
具なしのプレーンタイプだけど、ちゃんとぐるぐるが残ってるのもポムらしい
トマトの甘酸っぱい味がしっかり
でも強くないから、ベーグルとしてもじんわり味わえる
トマトベーグルって、バジルやオリーブ、チーズ入りが多いから、トマトオンリーは珍しい？？
トマトの甘さだけじゃなくて、ほんのり酸味もあるのが気に入りました
これはリピしたいわｗｗ
お持ち帰りした”トマトフラン”
￥100
消費期限が当日になっていたので、お持ち帰りしたときすぐいただきましたｗ
一口食べてみると、トマト！！！(ﾉ´▽｀)ﾉ
トマトベーグル同様、トマトの甘みだけじゃなくて、酸味もちゃんと残ってる
トマトピューレ主体で、生クリーム・卵などを少し使っているそうで、ムースみたいな食感ｗ
ベーグルではなく、バゲッドにのせて
シンプルなバゲットにもぴったりなフランでした
これもリピしたいわ～
ポムのトマトもの、すっかりお気に入りになりました