体調不調の中、また1週間が始まり、3連休のままの体調だったらどうしよう・・・って不安だったけど、今日はそれほど悪化せず過ごせました。
気遣ってコメントしていただいた皆さん、ほんとありがとうございます！
風邪は完治したので、早くこっちの体調の方も良くなるといいですｗ
★MEGUMI★ちゃんからルヴァン のパンをいただいてました( ´艸｀)
"クロワッサン”
（実測：59g）
初めてのクロワッサン
油脂たっぷりパンが好きじゃないので、クロワッサン自体も普段は好きじゃない私。
クロワッサンは昔覚えていないくらい前に食べたくらい・・・
普通のブーランジェリーとは違うというルヴァンのクロワッサンでも、自分では手が出せなかった
手のひらサイズの小さくて、カチッとハードｗ
見た目からも普通のクロワッサンとは違います
全粒粉入りで、玄米キッシュ
食べた時のパイ生地のように、ミシミシ～～
周りはハラハラ落ちるけど、普通のハラハラ具合が軽くない！
そのままでもまわりがカッチリ硬めで、軽くトーストしてみると、バターが少し際立つ感じ
私はそのままの方がバターさが抑えられてて食べやすいかな？？
カットしてみると、中心部分が半透明で、ここだけしっとり
そして、きれいにくるくる～◎
全粒粉の甘みと香ばしさがあり、塩気もしっかりあるので、余計に全粒粉の味が濃く感じました。
バターさはちゃんとあるんだけど、ブーランジェリーのクロワッサンよりもくどさはないかな
ただ、普段食べないから、この小ぶりでもちょっと食べ終えた後胃もたれ？？これくらいのサイズがちょうどいい
鎌倉のKIBIYAもお店で見たのは、似ていたからこんな味わいなのかな？？( ´艸｀)
”メランジェ”
ルヴァンといったらこれも看板パン
クルミとカレンツが練りこまれたパンで、角型のほうのスライスをいただきましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ルヴァンのパンは、しっかり焼きこまれてます
くるみがごろっと大きめカットで練りこまれていて、すごく香ばしさが濃い～～
カレンツも甘すぎず、くるみの香ばしさとの相性もばっちり
生地は、酸味はそんなに強くなかったかな？
くるみの香ばしさとカレンツのおかげで余計かな？？
しっかりとした生地でやっぱりおいしいな～ルヴァン
って改めて実感ｗ
またルヴァンの酸味たっぷりのドイツパン食べたくなっちゃった！
冷凍庫に余裕ができたら、行かなきゃ～
ごちそうさまでした