IENAでは、以前食べて 気に入ったバゲッドのリピ( ´艸｀)
”長時間熟成バゲッド”です
ハーフ ￥110 （実測：104g）
Galop
で食べたバタールに比べて、濃い焼き色のバゲッド
クラムもクリームがかった生地の色ｗ
厚めのクラストに、気泡が大きくある～
そのままでも、ハードさはさほどなくても、噛み締めるヒキがあって、噛むごとにじわじわ～焼きの香ばしさと生地の濃いうまみがにじみ出る
この味を幸せに感じながら噛み噛み～
見てみて～～～
このた～～～っぷりの気泡たち
やっぱりこのクラムにはうっとりしちゃうわ
仕事先で「カプリス デ デュー」というフランスのクリーミーな白カビチーズいただいたので、サンドしてみることに
白カビチーズは苦手だけど、おいしいよ～って絶賛されたので( ´艸｀)
この天使のパッケージがかわいい
一緒に、大好きなスモークサーモンとケッパーでサンド
カマンベールに似た味わいなんだけど、カマンベールほどカビのクセがなくって、口に入れた途端に溶けてしまうくらいクリーミー
その分、濃厚さが強いんだけど、塩気が普通のチーズよりも強くないから、サーモンの塩気とよく合いました
バゲッドも軽くトーストして、クラストはバリっと香ばしさいっぱい
そして、中はむっちり
SSほどみずみずしいクラムのむっちり感はないけど、このおいしさでこの価格は破格(ﾉ´▽｀)ﾉ
バゲッドでハーフがあるのは、遠方＆ひとり暮らしには助かるわｗ
でもすぐ食べ終えちゃうから、1本買いしてきたかったな～