プレーン と一緒に買ってきたNICO のもう一つのベーグル◎
”マカダミア＆岩塩ベーグル”ですｗ
￥２００ （実測：１３７g）
プレーン生地で、マカダミアを練り込み、岩塩とトッピングしたベーグル◎
プレーン同様、しわのある表面からソフトなのが見てわかるｗ
クラムは水分多めのしっとり＆もっちり～
気泡がある、やわらかめのソフト系なんだけど、軽くヒキもあるから、ハード好みの私だけどおいしくぺろり
中には、きれいに並んだマカダミアがホールのまんまゴロゴロﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
１０個くらい入ってました(´∀｀)
コリコリ＆シャクシャクしたマカダミア
そして、その食感の中に甘味がじわじわでてくる
岩塩は表面についていて、しょっぱいんだけど、まろやかな甘みがある塩気で、NICOのやさしい甘めな生地と、この岩塩の塩気が合うの
もちろん、マカダミアと塩気のマッチングもばっちり
岩塩っていうと、マルイチのイメージが強いけど、あちらはメインに使われていて、ちょっと塩気が強すぎて苦手・・・
でもこれはホントにアクセント感覚で、大好きなマカダミアとの相性がうまうま～
これはお気に入りになっちゃった～
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今週はいやなことではじまって、いやなことで終わった週でした
仕事も案件が波のようにやってくるから、全然気持が休まる時がなかった・・・
（その日の仕事はその日のうちに終わらせるのが、私のスタンスなので、残業はほとんどなしでいつもどおり帰っておりますが～）
そして明日（土曜日）は、また京都で研修(ﾉ_･｡)
でもそのまま大阪にちょっと滞在してくる予定です
なので、週末は更新なしですが、またおいしいもの食べてきたらアップしたいと思います