きくさん便のPygmalion２個目のベーグル◎
”ライ麦ベーグル”
（実測：120g）
アーモンド 同様、大きめBigに膨らんだボディー( ´艸｀)
4.5cmにぷっくり膨らんでボリュームあります
つやのあるクラストにキメがキレイなクラム
レンチンだけだと、もっちりソフトで、クラストもツヤほどのハードさはない感じ
さらにトーストすると、ふわ～っとソフトなクラムにザクザクのクラスト
びっくりはその後。
結構柔らかめなんだけど、落ち着いてくるとソフトさがじわじわとヒキに変わっていく～(ﾉ´▽｀)ﾉ
ライ麦の酸味はなく、甘みのある生地ｗ
ざらっとして舌触りがあり、シンプルで素朴な甘みがあるから何でも合いそう
こういうシンプルな生地を味わうの大好きｗ
ごちそうさまでした