ぱんdeぽんぬさんの福岡便からさっそくw
ブログで見て気になった、べジキッチン
のベーグルを入れて下さいました
白神こだま酵母と国産小麦「春よ恋」、農家から仕入れた安全なお野菜・果物を中心に使っているそうです
”れんこんベーグル”
(実測:81g)
8.5cmと小ぶり。
佐賀・白石のれんこんが使われていて、レンコンスライスがぺろっと乗っていてかわいいw( ´艸`)
このスライスはしっとりしていて、生のせなのかな??
フライじゃないところがうれしい
皮なし、クラムとクラストの区別のない一体化タイプの色白さん
でもれんこんが練りこまれてるのかな??
少しくすんだ色合いがあります。
前に食べた、ぐるぐるベーグル に味が似てるかな??
甘味がある生地で、でもくどくない甘さ。
食べ進めていると、1か所に厚みのあるれんこんがごろっとヘ(゚∀゚*)ノ
皮つきで、シャキシャキ
生地は割とソフトで、野菜の水分のせいか少しもっちり
他のお店にもほうれん草・かぼちゃ・人参・紫芋などの野菜を使ったものはあるけど、ほかのお店にはないお野菜をメインにしたベーグルがいろいろあって、気に入りました☆
本格的なベーグルを!!ってよりも、野菜+ベーグルを楽しめるのがいいですね
栄養士の私にはかなりツボ
他のお野菜ベーグルも気になるな~
貴重で素敵なベーグルをごちそうさまでした