きくさん便からはじめましてのPygmalion
金沢市内で移動販売されているみたいで、お店自体、パン便で初めて知りました( ´艸｀)
まずは“アーモンドベーグル”からw
（実測：134g）
大きめBigサイズ
10cmもあり太めなボディー
アーモンド単体のフレーバーって珍しいかもｗ
アーモンドがわかりやすく1個トッピングされていて、ぱっとみてわかりやすい
割と色白な焼き上がりで、ツヤのある表面
5cmに膨れ上がっていて、ほんとボリュームには驚き☆
ふんわり柔らかソフトタイプなんだけど、やわっとではなく、もちもちｗ
ヒキもコシも弱めなんだけど、焼き戻して落ち着いてくると驚くことにだんだん程よい強さのヒキに(ﾉ´▽｀)ﾉ
クラムと一体化の薄めのクラストだったけど、ツヤツヤ表面がペタっとくっつく感じ☆
焼き戻すとちょこっと気泡がでてきて、ぱりぱりっとクリスピーにｗ
アーモンドは細かく砕かれたダイス状のものと４つ割くらいのアーモンドの２種類？入ってた感じｗ
でもそれがゴロゴロ入っていて、少し甘めな生地に、アーモンドの香ばしさと甘みとコク、そしてコリコリ食感が良く合っていました
大きめサイズでも割とソフトだからぺろっと食べ切れちゃうベーグルでしたｗ
ごちそうさまでした