大阪で買ってきたパンのラストはアッシュで
"パリ･リリス”です
￥210 （実測：96g）
生クランベリー、ドライクランベリーのダブルクランベリーとクリームチーズと黒胡椒のパン
生クランベリー使ったパンは初めて
クランベリー好きにはたまらない
カットしてみると、真っ白でクランベリーの果汁が染み込んだクリチが
アッシュ＝ハード系なイメージですが、これは割りとソフトな感じ
ダブルのクランベリーがジューシーとシャキシャキの２つの食感が楽しめる
クリチはねっとりクリーミーｗ
普通の1ブロック分くらいなのに、この日の体調？からか、おいしかったけど、ちょっとくどく感じてしまった
果汁で半透明になったジュクジュク生地からも、クランベリーのフレッシュさがわかる( ´艸｀)
粗挽きの黒胡椒が生地に直接練りこまれていて、焼き戻したときに胡椒の風味がふわっと立っていました！
食べてみても胡椒がかなり効いていて、大人なクランベリーのパンといった感じ(-^□^-)
クリチのまったり感とベリーのジューシーさに、いいアクセントをくれていました
フルーツものに胡椒をあわせてしまうなんて、さすがアッシュだな～