少し前にず～っと行ってみたかったFLUFFY に初めて寄ることが出来ましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
急遽寄れたので、焼き上げメニューわからない＆予約なしだったけど、運良くベーグルありました
その日は3種類あって、初めてのお店は必ずプレーンから食べる私ですが、あいにくプレーンは焼き上げ日じゃなかったです
2つだけお買い上げしてきました( ´艸｀)
初めてのFLUFFYのベーグルは"胡麻ベーグル”です
￥231 （実測：110g）
国内産小麦粉、塩、洗双糖、天然酵母、ごま、卵白で作られたベーグル◎
卵白入りは初めてかもｗ
つるっとした表面で、しっかり焼き
9cmくらいの程よい大きさで、つなげ成形じゃなく、穴あけ成形っぽい感じ？
3.5ｃｍ高さで、そのままだとむぎゅってしっかり詰まっていますｗ
黒ごまがたっぷり練りこまれていて、プチプチ食感と胡麻の風味が口いっぱいに広がります
生地自体は粉のシンプルな風味で、飽きのこないそのままでも十分おいしい
レンチン＆トーストしてみると、薄めの皮でもひび割れするくらいパリパリっと、中はムギュ～ッとコシのあるクラム
クラスト厚めのバリバリハードタイプじゃないけど、しっかり詰まったムギュッとクラムとパリっとしたクラストのセミハードタイプで、結構好み
あともうひとつも楽しみ
またお店いけたら、プレーンもぜひ食べたいｗ
でもちょっと大きさにしては高め？？
（BigなポムやBioやマルイチと同じくらいの価格だし・・・）
ベーグル以外のパンも食べてみたいなｗ