VANITOY BAGELでは新作も発売していました
店頭で見つけて追加
”にんじんベーグル”
￥170 （実測：109ｇ）
直径8ｃｍと小ぶりだけど、つるっときれいな表面のベーグル
小ぶりだけど、高さ3.5ｃｍとぷっくりきれいに膨らんでる
オレンジも鮮やかで、ところどころ摩り下ろしにんじんがｗ
皮なしのソフトなVANITOYなんだけど、ヒキがしっかり
薄く張ったようなヒキ具合がたまらない
レンチン→軽くトーストしたら、低温長時間発酵だから、表面には大きめの気泡がぷくぷく
クラムは、ソフトなんだけど、もっちんもっちん
弾力がすごいんですｗ
京都のkomugi
みたいに、きれいに跳ね戻る
にんじんっぽさは少なく、にんじん好きとしてはちょっと物足りなさも感じつつも、にんじんが甘さとしてプラスされた感じでおいしかったです