めぐみちゃん便のモワザン
最後は”ルヴァン･ノアゼット”です。
小ぶりのルヴァン生地に、ヘーゼルナッツとくるみ入り
ハードな生地で噛み応えあり
中には、ホールのままのヘーゼルナッツがゴロゴロ(ﾉ´▽｀)ﾉ
いつ食べてもコリコリ食感
こんなにヘーゼルナッツ味わえるのも珍しい
さらにくるみも入っているので、2種類の香ばしいナッツの味わいと、食感が楽しめました( ´艸｀)
生地は少しナッツの塩気を感じ、控えめの酸味と粉のほんのりとした甘みと旨みが口に広がりました
ごちそうさまでした