実家に帰ったときに、前々から気になっていたお店へ
さいたま市にあるパンと焼き菓子の”Boule
”
こちらは、まだ食べたことのなかった「あこ酵母」を使ったベーグルがあるということで前々から気になりつつ行っていなかったので、やっと行きました
本当はvivanrに行ってみようと思っていたのに、あいにくお休みだったので
まずはいつものように”プレーンベーグル”から
￥130 （実測：104g）
すごくBigなリング状な成形((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
でも大きさの割りに、高さもなく、割と軽めです
クラムはソフトだけど、ツヤのあるクラストにヒキがある
トーストでさくっと香ばしさもUP
初めてもあこ酵母のベーグルですが、酵母の甘さと香ばしさが際だって味わえました
ややパンっぽさも感じるクラムですが、クラストのヒキと味はおいしいベーグルでした(´∀｀)
形からサンドにはあまり向いていなそうだけど、食事にあわせてもおいしいかもって思います