Kenさんのベーグル
”イカスミベーグル”です
￥160 （実測：186g）
イカスミのベーグルなんて初めて
これはパン？？ってくらい真っ黒です(((゜д゜;)))
イカのにおいがプンプン
イカスミスパゲッティみたい
輪っか状のベーグルではなく、ひねりのリング成形に、イカに見立てた足が( ´艸｀)
見た目はきゅっとしてるけど、高さがあって生地も詰まっているので、ずっしり重量感がありました
クラムはいつものようなソフトなもっちりというより、むっちり・ネチネチ～～
トップのチーズがカリカリ
中には、トマト、角切りチーズ、イカ・小エビ・ホタテのシーフードミックスが
生地はいつものように甘みがあるKenさんの味わいに、イカスミの風味がたっぷりでした
そこに、トマトの酸味とチーズのマイルドさ・とろっと感が合う～
シーフードの旨みもいっぱい
イタリアンなベーグルだから、きっとワインに合うんだろうな
（あくまで予測。お酒飲めないので・・・笑）
具の量は、いつものKenさんよりも少なめだったけど、このフィリングは、コストパフォーマンス良すぎです
文句なしのおいしさでした
お好み度 