ちまちまのセーグル（ライ麦粉入り）のパンです
”カシューとチェリー”
￥２００ （実測：160g）
先日食べたライ麦入りパン
に、カシューナッツとドライチェリーが入ったセーグル
クランベリーのように、すっぱさが強く、シャキッとしたチェリーがいっぱい
クランベリー大好きだから、チェリーもいっぱいでうれしい
やわらかく、ほくっとしたカシューがホールのまんま入っていて、香ばしさよりも甘みがあるんです( ´艸｀)
甘酸っぱいチェリーと生地の酸味がカシューの自然な甘さを引き立てています
むっちり、しっかり詰まったクラム
お醤油みたいな香ばしい香りと酸味が入り混じる味わいだったライ麦入りパンに対して、チェリーとカシューが入ることによって、生地の酸味がマスキング？されて、酸味が抑えられているようにも感じました
砂糖を使っていないのに、深みのある自然な生地の甘さを味わえるのは、やっぱり酵母や粉のおかげなのかしら？？
やっぱりちまちまのセーグル、おいしいな
お好み度 
（4.5）