BOULANGERIE kenの”くるみベーグル”食べました
￥80（ベーグルマンデーにて購入のため） （実測:123g）
なのに、、、自分の不注意で写真を撮り忘れ、断面写真のみです
細かく砕かれた胡桃が生地に練りこまれたタイプ。
最近、くるみは巻き込みタイプが多かったので、久しぶりの練りこみです
レンチンの温めだけで食べてみると、もちもち～っとしていてヒキのあるムッチリ感も( ´艸｀)
さらにトーストすると、軽くかりっとして、クルミの香ばしさもUP
生地は全粒粉が配合されていて、粉の味はあっさりしているのに全粒粉の甘さがほんのり～
くるみは多いってわけではないけど、まんべんなくちょうどいい量だったので、おいしいベーグルでした
お好み度 