BOULANGERIE kenの”海藻リュスティック”です
￥100 （実測：112g）
リュスの生地に、ひじき、わかめ、茎わかめなどの海藻をチーズがたっぷり練りこまれていて、トップにもチーズが振り掛けられています。
海藻はそのままの状態で練りこまれているので、プチプチとした歯ぎれる食感と磯の香りがたっぷり
そのままで味わってみると、しっとり、もちもちと水分が多い生地がうまい～
トーストしてみると、軽くかりっとして、チーズもカリカリとして、生地の中のチーズと海藻の相性もばっちり
こんなにストレートに海藻を味わえるのもKenならではですね
お好み度 
リュスは、前に食べた菜の花 のほうが私は好きかな～