研修が始まる前に初めて赤坂のペルティエに行くことがてきました
あの有名(?)な”大納言”をせっかくなので、購入してみました
¥242 (実測:204g)
想像していた以上にすっごくこれ大きいんです((((((ノ゚⊿゚)ノ
そのままでもバリッバリな皮で、すぐボロボロと壊れてしまうほど。
その皮の真下には甘~く炊き上げられた大納言小豆がたっぷり
小豆なのに粒が大粒!
中心の生地よりも、大納言のほうが多いくらい最初から最後までホントにたっぷり
・・・でも甘いのが苦手な私は、この甘さはダメでした
甘すぎて、生地の味がよくわからないくらいで、コーヒーと一緒に食べたのですが、1/2でもう限界。。。
そんななかでも、わずかに味わえた生地は、クラストはバリッバリで、中はむっちり
生地の味はシンプルで好きでした
お好み度 (1.5) ※好みの問題で、辛口ですが・・・