サムライベーグルも残りがだんだん少なくなってきました
今日は”いちじくベーグル”です
（実測：88g）
国産小麦、天然塩、きび砂糖、自家製天然酵母、ドライいちじくを使ったベーグルです
いちじくは黒いちじくで、ブルーベリーみたいな小ささに細かく刻まれていました
ベーグルU やブラウニー のイチジクベーグルみたいな、ジューシーさや甘み・味が少なめなイチジクでした(´・ω・`)
生地は相変わらず、小ぶりなのにトーストするとクラストがかりっとして、ひきちぎるような強いヒキ
サムライベーグル特有（？）の酸味は、他のに比べて少なめでした。
ハードな食感は好きなんでおいしかったのですが、これの味は普通めな感じでした（笑）
お好み度 
（2.5）