久々に麦輪小樽のベーグル
”全粒粉ベーグル”です
\160 （実測：144g） 353Kcal たんぱく質：12.7g 脂質：2.9g 炭水化物：75.0ｇ 食塩：1.4g
Bigな大ぶりベーグルで、すこしつやっとした表面。
北海道産小麦の全粒粉が加えられた生地です
レンチン→トーストで
ふかふか～っとした、もっちもち＆ソフト。
薄めな皮は、クラムとやや一体化した感じだけど、わりと強めなヒキﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
クラムも、ふかふかのやわらかめなんだけど、押してかえってくる弾力がすごい
生地もきれいで、全粒粉のつぶつぶがたっぷり
ソフトなクラムとヒキの強い皮のバランスがいい感じ
味も全粒粉と砂糖の甘みがたっぷりの甘めな生地。
旨みもたっぷりでおいしいベーグルでした
でももう少し、甘さ控えめが好みかな??（笑）
お好み度 
（3.5）