今日は、春から社会人になるので、そのためのスーツを買いに、久しぶりに大宮で家族でお買い物しました
その前に、エキュートでランチ
私と母はChowder's
で食べました
偶然にも２人とも同じものをチョイス
食べたのは、”シーフード･トマトチャウダー”で、リゾットにしてもらいました
Rサイズ￥６５０（＋￥１００でリゾットに） １６１Kcal（スープのみ）
はまぐり、ぼたん海老、ロブスター、平目、ホタテなどの魚介類をバジル風味のトマトソースで煮込んだスープです
一口食べると、ロブスターの濃厚なダシの味がしっかりﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
トマトやたまねぎ、じゃがいもの野菜もたっぷり
スープの味は濃いめだけど、後味はしつこくなく、最後までおいしく食べちゃいました
リゾットにしたので、スープの底にはトマトライスが入っています。
このライスもちょうどよい硬さのご飯で、スープとの相性もばっちりでした
食べ終わる最後まで、ずっと熱々なままでおいしかったです
お好み度 