昨日長野へ旅行＆帰省してきた両親にベーグルのおつかいをお願いしちゃいました
帰省先のベーグルといったら、あーちゃんのベーグル屋さん
でも今回はあーちゃんから（勝手に”ちゃんづけ”でいいのかな？？笑）ちっちゃなクリスマスプレゼントをいただいちゃいました
”りんごのコンポート”です
皮付きのりんごが、シナモンと一緒にあま～く煮てあるコンポート
さっそくあーちゃんべーぐると一緒にいただいちゃいました(´∀｀)
結構甘めだけど、シナモンがとっても効いていて、厚めのりんごの皮がしゃきしゃきしてました
どうもありがとうございました
”あーちゃんベーグル”は、ポムや阿佐ヶ谷Ｂａｇｅｌみたいに皮バリタイプﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
クラストが卵を塗ってあるかのようにつやっつやなんです
（でも卵は使用していないみたいですよ！）
穴の開いていない特徴的なベーグルで、ぷっくりしてるのがとってもかわいい
いつものようにトーストしてさらに皮をばりっと
ポムのようには分厚くはなく、どちらかというと阿佐ヶ谷タイプなクラスト。
底はバリッとしていて、ポムのお煎餅というよりもクリスピーな感じ
クラムは、キメが細かくてきれいで、詰まっています
シンプルな自然な粉の甘さが強くて、なんでも合う味わいです
クラムはちゃんともちもちしていてしっとりしているし、クラストは冷めて落ち着いてくると、ひきがどんどん出てきます( ´艸｀)
いただいた、りんごコンポートとの相性もばっちり
今度はちゃんと自分で工房に購入しに行きたいな
お好み度 