今日はZopfの”コーンミールベーグル”食べました
これは２回目
１回目
は記念すべきこのブログのスタートを飾ったんですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
￥１４０ １個 ２９７Kcal/１２０g （実測：１２３g）
同じベーグルでも前と違った顔を持っていてかわいい～
コーンミール（とうもろこしの粉）が生地に練りこまれていて、さらに表面にもたっぷりまぶされたベーグル◎
トーストして食べたら、皮は薄いんだけど、表面はパリッ
コーングリッツの香ばしい香りと甘みがありました
そして、これがカリカリッとした食感を与えています(´∀｀)
モチモチ感やひきはないんだけど、かじってみるとすこ～しねちっとした感じがありました。
しっかりとした硬さで、きめが細かく詰まっていてとてもキレイ
硬さはハード系が好きなので、好みだけど、これにもうすこしモチモチ感とひきがほしいな～(＾～＾)
ライ麦のパンやハード系がおいしいZopfの特徴がベーグルにもでてるのかな～って、このお店のベーグルを食べ進めているうちに感じてきました
（あくまでも個人的な意見ですが
）
お好み度 