近所で無調製豆乳が安売りしてたのでGet
普段私は飲む習慣がないのですが、いろんな料理にできそうと思ってo(^-^)o
さっそく”豆乳の冷製スープ”作りました
作り方はと～ても簡単
なのでご紹介してみようと思います(*＾ー＾)ノ
①市販のコンソメの素を溶かした、コンソメスープ150ccを作り、冷まします。
②そこに無調製豆乳150ccを加えて、塩･胡椒で調味します。
③よく冷やして、カップに注いで、出来上がり。
（2人分です）
私は最後に白ごまをのせてみました。
これからの時期、暑い夏には冷たいスープはさっぱりしていいですよね(●´ω｀●）