先日京都に行ってきたときにBrownyと一緒にゲットしてきたMACOU'Sのベーグルの”五穀ベーグル”です
￥１３６ 実測：110g
大豆･大麦･ごま･玄米･キヌアの五穀が練りこまれたベーグル。
ごまの香ばしさと五穀のプチプチした食感がおいしかったです(^-^)
今日はいつもと違うベーグルの焼き戻し方に挑戦
①冷凍のまま、水にくぐらせラップで包む。
②20秒レンチン
③アルミの包んで、トースターで3分くらい加熱
④アルミをはずして、表面の水分を飛ばすように仕上げのトースト
この方法でやったら・・・
生地がしっとりして、もちもち(´∀｀)
表面もトーストで皮パリッ！！
焼印の焦げもほろ苦でうまっ！
この方法は、結構いいです
ぜひお試しを(o^-')b
お好み度 