こんにちは
さおです
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このブログでは、
「うちよりひどい子はいない…
」
長男
【重度のアレルギー】経験から
アレルギーはもちろん
＼からだにやさしい生活をしたい
／という子育てママに向けて
（アトピー、アレルギー/腸内環境、免疫力/妊活・妊娠中の生活/など）
子どもを笑顔にする
”ココロとカラダ”のバランスのとれた健康についてを、
お伝えしています
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ひじき、ごぼう、にんじん、ツナの重ね煮
味付けはいつもなら、みりん、醤油だけのシンプルな感じにしますが、
今日はどうしても甘辛い感じにしたかったの
でも、なるべく体の負担にならない甘味料を選びたいと思っているわたし。。。
そこで登場したのが、、、
ココナッツシュガー
使ったことはありますか
ココナッツの実ではなく、花蜜を煮詰めて作られた天然糖
まろやかでやさしい甘味がして、
雰囲気は黒糖に似ています
ココナッツシュガーは天然糖の中でも極めてＧＩ値が低く、
消化がおだやかなため血糖値の急上昇を抑え、体に負担をかけにくい甘味料です
GIはグリセミックインデックスの略で、
簡単にいうと、「食後にどれくらい血糖値を引き上げるか」を、
ブドウ糖を１００として表した数値です。
・白砂糖110
・黒糖99
・蜂蜜88
・白米84
・チョコレート91
に対して、
ココナッツシュガーはなんと
GI値が35
と、かなり低いことがわかると思います
お菓子作りはもちろん、
料理にも手軽に使えて便利ですよ
からだにやさしいものを摂り入れたいかたにおすすめです
その他、お砂糖の代替品については、
こちらのブログでもご紹介しています
参考にしていただけましたら幸いです
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重度のアレルギーを持って産まれてきた息子
戸惑いながらも、
思考停止で、他力本願だったわたし。
大切な子どもを守りたい。
子どもたちに笑顔でいてほしい。
そのために、
親としてできること
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