薬飲みきっても治らない。
再度受診。別の薬が新たに出された。
こんなときは、免疫力が確実に低下しているので、今日の夕食の献立は免疫力強化メニューにした。
☆免疫力強化のために使用した食材☆
・生姜（ショウガオールの効果で殺菌作用、抗酸化作用も強い）
・舞茸 キノコ類の中でも特に免疫力アップに役立つβグルカンが豊富。
・れんこん 免疫力アップに役立つビタミンCが豊富。軽いぬめりはムチンによるもの。胃の働きを守り消化を促進する働きもあり。
・かぶの葉 免疫力高めるビタミンCを多く含む。胃もたれ、胸やけ、食欲不振の改善に役立つでんぷんの消化酵素アミラーゼも含む
・ぬか漬け ぬかは腸内環境を良くする善玉菌の働きを助ける作用あり。乳酸菌が豊富。免疫を高める効果あり。感染症やアレルギーリスク軽減にも役立つ。
ということで、今日作ったのはこちら。
☆白和え（豆腐、小松菜、かぶの葉、人参、白ごま、梅干し、塩麹、麹味噌、醤油）
☆れんこんと舞茸の酢の物（れんこん、舞茸、海苔、酢、醤油麹、生姜）
☆ぬか漬け（かぶ、人参）
これに買って帰った豆狸のいなり寿司を添えて。
基本的に30分以上かかるものは平日の夕飯は作らないことにしているので、とてもシンプルなもののみ。
テーマとなる栄養素を多く含む食材を考えたあとに、味付けを考えていく。
あとは、美味しそうなお店のお惣菜をちょっと買って帰って頂くのも楽しみにしている。
手作りのものにうまく買ってきたものを取り入れるのも物理的な栄養だけでなく楽しみという心理的栄養も得られるので、最近のお気に入り！
薬だけに頼らず、食の力を借りて整えていく。
味覚が少しずつ戻ってきたのが救いである！
『治』・・おさめる。なおす。なおる。手を加えて病気をなおす。またなおる。