タッジーマージー & 苺ジャム | 植物がもつ不思議な力に守られる暮らし「ハーブ教室」と「カフェ」~シャンテ・ロゼ~

植物がもつ不思議な力に守られる暮らし「ハーブ教室」と「カフェ」~シャンテ・ロゼ~

神戸市垂水区でハーブやアロマ、季節の花の寄せ植えやリース作りなどの
自宅教室を開いて15年。2019年に「一軒家カフェ」を開き
「カフェ」と「教室」の2足の草鞋で奮闘しているシャンテ・ロゼです
何年経っても植物を愛でる*優しい時間*の提案はずっと続きます。

タッジーマッジー

ハーブのミニブーケ





 

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来られる生徒様のために

小さなミニハーブブーケを作る





 

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部屋の中と、庭の掃除を済ませ

心ばかりの ウエルカムの準備♪  この時間がとても楽しい



小さな「プライベートレッスン」だから できること





 

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湯気とともに ハーブの香が広がる



この日、ブーケにしたハーブ
ローズマリー、マジョラム、チェリーセージ、コモンセージ

選んだ精油は、ペパーミント



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今年も*苺狩り 行こうねって 約束したけど

タイミング逃して





 

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苺狩りに行った気持ちで ジャムを作る^^






 

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今回は、黒糖で 仕上げる





 

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ついつい、灰汁をとりたくなるけど

これこそが、抗酸化作用である大切な要素


そのまま、、に。



濃厚ないちごジャムの食べ方は、又の機会に