プチトマト収穫

あぁー台風早く去って～！

昨夜は少し帰りが遅かったので
両親に息子のお迎えをお願いし、
晩ごはん。

鱧のおとしと枝豆の差し入れに
前日に仕込んでおいた
たけのことふきの炊き合わせに
ｺｳｷが自ら収穫してくれた
我が家のプチトマト

あまーくて美味しかった～

はもは梅肉と酢味噌の両方で♪

冷たく冷やしておいたので
さっぱり口当たりがよかった☆

そしてこれは
今日食べるように、昨夜仕込んだ
ラタトゥユ。

玉ねぎ、ズッキーニ、ニンジン
ピーマン、トマト、なす、おくら
をいれて、にんにく、トマトソース、コンソメ、白ワイン、バルサミコ酢、ケチャップ、ウスターソースでくつくつ煮込んで出来ました♪


旦那さんも息子も
たっくさんの試食をして絶賛してくれた

これも冷蔵庫で冷やして
明日いただきまーす。



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和食ごはん

おはようございます。
今朝は爽やかに晴れて気持ちいいですねー

昨夜はちょい和食。
さばの塩焼きに
鮭とじゃがいも、えび、小松菜の和風グラタン
焼きナス
フリルレタスのサラダでした。

刻み海苔を散らして
はふはふして食べるの、初夏でもいいですよね

サラダには少し枝豆を散らしてます♪

仕事でも差し支えのない
無難カラーでMyネイルしました。

ゴールドのライン入れるの
左手はプルプルした～(笑)

ジェルネイルを一緒にやろうって
ママ友に誘われてるから
今度やってみたいなぁ




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ゴーヤ。

昨夜は夏の野菜☆ゴーヤの登場。

ゴーヤチャンプルに
トマトソースオムレツ
オニオンスライス
きゅうりの即席漬け
しそとチーズを包んだお揚げの巾着焼きでした。

塩揉みを十分やったから、殆ど苦みはなくできました～♪

ベランダにしそがわさわさと
出来はじめたので、巾着の中身は
おネギではなくシソとチーズを
入れてみました(*^^*)

わが家のトマト
実はたくさん付きだしたんだけど
ようやく、ひとつ赤く色づき始めました
ｺｳｷも毎日観察して、
もう採ってもいい？って
収穫出来るのを待ってます♪

夏はベランダ栽培があるから
なんか収穫を、楽しみにワクワクしちゃいます。
今年は簡単にプチトマトと枝豆とシソのみ。



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