あぁー台風
早く去って～！昨夜は少し帰りが遅かったので
両親に息子のお迎えをお願いし、
晩ごはん。
鱧のおとしと枝豆の差し入れに
前日に仕込んでおいた
たけのことふきの炊き合わせに
ｺｳｷが自ら収穫してくれた
我が家のプチトマト
あまーくて美味しかった～
はもは梅肉と酢味噌の両方で♪
冷たく冷やしておいたので
さっぱり口当たりがよかった☆
そしてこれは
今日食べるように、昨夜仕込んだ
ラタトゥユ。
玉ねぎ、ズッキーニ、ニンジン
ピーマン、トマト、なす、おくら
をいれて、にんにく、トマトソース、コンソメ、白ワイン、バルサミコ酢、ケチャップ、ウスターソースでくつくつ煮込んで出来ました♪
旦那さんも息子も
たっくさんの試食をして絶賛してくれた
これも冷蔵庫で冷やして
明日いただきまーす。
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