シャキシャキもやしとしんなりにんじん、こりこりキクラゲ、ふわふわ卵の食感が楽しめます☆(°∀°)b …なんてカッコつけて言ってみたり～( ´艸｀)
材料
◯2～3人分
・にんじん千切り ── 2分の1本くらい
・キクラゲ細切り ── 3枚くらい
・もやし ── 2分の1袋
・卵 ── 1個
・コンソメ顆粒 ── 小さじ2くらい
・水 ── 3カップ
・ごま油
・にんじん千切り ── 2分の1本くらい
・キクラゲ細切り ── 3枚くらい
・もやし ── 2分の1袋
・卵 ── 1個
・コンソメ顆粒 ── 小さじ2くらい
・水 ── 3カップ
・ごま油
詳しい作り方
にんじんは千切り、キクラゲは細切りに。
もやしは洗っておく。
02
もやしは洗っておく。
鍋に水とにんじんを入れ、しんなりするまで煮る。キクラゲともやしを入れてサッと火を通す。
03
コンソメ顆粒を入れて、溶き卵を円を描きながら回し入れる。※ボウルの注ぎ口に箸を当てて、細く垂らしながら。
04
一回しするまで卵はいじらず、固まってきたらはしで優しく混ぜる。
05
仕上げにごま油を一回しして、出来上がりっ！