休日の木曜日、相変わらずの真夏日です
毎日南風が強い、それは温風ヒーターが吐き出す風の如し
たぶんに迷惑千万な風です
今日も外歩きは控え目に❗️体力の消耗を防がねばです
日陰で一休み、少し温く成ってしまったペットボトルの水を一気飲みでした
今朝は「カレー作り」に一踏ん張り
日中、冷蔵庫で寝かせて、夕刻に仕上げ作業
ベースのカレーは、ほとんど出来上がりました
明日に炒め具材を加え、一加熱すれば出来上がりですね
今日の一品【冷やし中華】
遅めのランチは「冷やし中華」、今年は此れを作る頻度が高い
最近は「混ぜ冷やし中華」が多かったので、今日は元に戻ってシンプルなタイプです
麺を茹で流水洗い、氷水でしめ
具材《ハム/細切り玉子焼き/カニカマ/甘煮椎茸/胡瓜》をトッピングすれば出来上がり
付属の「醤油味タレ」を回しかけての召し上がりでした