近頃のわさびが不満でした。
冷凍のは美味しいけど
送料を考えると やはり高価。
開封前常温保存のは
着色料が使ってあるし
どのスーパーも 中国産以外売っていませんでした。
なので粉わさびにしようとしたら
近頃の粉わさびも 中国産が多いのですね。
粉わさびは
その日の気分で固くなり過ぎたり ゆるくなり過ぎたり
かといって一度に作っても
そうそう使いきれません。
それに練ってしばらく置かなきゃなのも
些細だけど使いづらい。
おなじみ S&Bの粉わさび
これを買おうとしたら
プライベートブランドがあるスーパーには
置いていませんでした。
生わさびは高価すぎて買えない。
というか絶対腐らせる。
ということで比較的安価な
山ワサビを買いました。
つーんとするのがマイルドです。
キッチンペーパーに包み ビニール袋に入れて
冷蔵庫保管。（使用期限１か月））
２回 すりおろして使いましたが
１本で １回にたっぷり使って
４～５回分くらいありそうです。
一番安いS&Bの粉わさびを練って
小分けして冷凍保存しとこうかな～。
風味は落ちるだろうけど。
背に腹はかえられぬ。
まだ凍っている貝柱 胡瓜と山わさび
山わさび
右半分がぼやけているのは カメラが壊れているから。
トリミングしないとこうなります。
いつも大きめに写して 右をカットしてるのよ。
カニみそにワサビは使わないけど
たっぷりカニみそで 蟹味噌丼美味しかった。
ワサビバターで パンを食べました。
ワサビ ステーキにも合うもの
バターに合わないはずがない。
山ワサビは香りも弱く 鼻につーんと来ないから
ワサビの握り寿司なんかにいいと思いました。
パンにじかでも 全然いける。
普通のわさびを使うなら
千切りキャベツとか
葉ものを合わせるといいわね。
これからワサビの消費が増えそうです。
樹里さんが作ってくださる
世界ネコ歩き
今回は
フランス ロアール
画像とみそひともじは樹里さん
油絵風の樹里さんと飼い主
今回もとても素敵にして貰いました。
樹里さん
ロアールの川沿いにある古城巡りの旅
後ろに見えるのはアンボアーズ城
音楽は樹里さんの記事で聞いてね。
シュノンソー城
やすんでは
歩くはロアールの
古城めぐり
と洒落てみる
まったりが似合う
シュノンソー城はそんなお城だそうです。
雨上がり
ふたりでみる虹
なにを想ふ
決まってるのよ
お空組の幸せね
お城の中
ノビーッとな
したいなあなんて
そしたらね
お兄ちゃんに叱られた
ちゃんとしなさいって・・・
フォントヴロー修道院
宿泊もできるのですって。
ふたりして
なにをやってるんだろうw
仲良しって
佳きと想ふ
そんな感じの所
フォントヴロー修道院の中
歩いても
歩いても続く
修道院❢
きれいな中を
ご覧あれと願ふ
フォントヴロー修道院内のレストラン
ニャンの日
数字になりしなり
嬉し楽し
ふたりはなにを
食べるのかしら（笑）
シャンボール城全景
広き城
歩けば気分
上々と
息あげふたりは
苦もなく嬉し
広いお城 人が米粒みたい。
古城めぐり 素晴らしい旅でした。
広い 大きい 美しい
お城の魅力 たっぷりですね。
泊れる修道院も素敵でした。
樹里さん ありがとう～。
明日はチャンプの誕生日
今年お誕生日に頂いた画像を掲載させて頂きますね。
またね。
一日も早いご復興をお祈りします。
ぼちぼち整理しています
posted by (C)パパメイアン
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