【満席になりました】古代小麦とお菓子　自然とつながる暮らし方

告知すぐですが満席になりました。ありがとうございます☆

大阪セミナーはまだお席あります！

　　　　３月２日　大阪セミナー

春の芽吹きを感じるころ。

古代小麦栽培家の「岡本よりたか」さんを特別講師にお招きして

昨年、腸美人講座のあかざえりさんのプライベートサロンにて

少人数制のプライベートレッスンを共催させていただきます。

古代小麦とお菓子とパン

自然とつながる暮らし方

始めてみませんか？

京都セミナー

大阪セミナー

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古代小麦栽培家で、今話題の自然栽培のパン屋さん

「空と麦と」の、岡本よりたかさんを特別講師にお迎えし

特別に、あかざのプライヴェートサロン「龍安閑居」での

少人数制プライヴェートレッスン。

苔庭のある敷地に築百年の京町家と

裏庭には２０坪のオーガニック菜園。

発酵食などの、微生物と共棲する

自然とつながる暮らしがここにはあります。

実際に、畑の植物と触れ、摘み草した山草で

ランチも楽しみましょう。

ゆったり寛いだ自分を見つめる時間に。

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【セミナー内容・京都セミナー】

▶古代小麦とお菓子とパン

　古代小麦について

　野生酵母について

　酵母でつくるお菓子

　酵母でつくるパン

　▶自然とつながる暮らし方「春からはじめる家庭菜園」

　自然栽培の方法

　微生物共生型自然栽培とは

　種の重要性

　オシャレで簡単！マンションでも狭い家の中でも家庭菜園

　▶食べるのも修行・愉快なランチ（予定）

　滋味溢れるBOBOスープ

　京野菜と摘み草さらだ

　オーガニック小麦の天然酵母パン

　酵素ジャム５種

　冬野菜のあったかスープ

　酵素糠漬け

　アップルパイ

　オーガニックティ

　※ランチ食べながら自己紹介タイム☆

【特別講師】

　岡本よりたか・古代小麦栽培農家、自然栽培パン屋「空と麦と」経営

【講　　師】

　あかざえり・・カラダの中からキレイに「発酵食＆熟成菓子」研究家

　ちゃみ・・・・女性を救うリトリート施設「ちゃみの森＆ちゃみパン」代表

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【開催日時】

２０１４年２月２８日（金）

１１：００－１２：３０　

　A　古代小麦とお菓子とパン　

１２：３０－１４：００

　C　ランチ：あかざレシピの腸美人食＆ちゃみパン

１４：００－１５：３０

　B　自然とつながる暮らし方「春から始める家庭菜園」

※大阪３月２日（日）セミナーはコチラ

https://www.facebook.com/events/800769876615398/

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[参加費】

A　午前・古代小麦とお菓子とパン・・・・・・３５００円

B　ランチ・・・・・・・・・・・　・・・・・２０００円

C　午後　自然とつながる暮らし方・・・・・・３５００円

※A＋B＋C通し受講８０００円（１０００円引）

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【講師プロフィール】

特別講師：岡本よりたか

微生物共生型自然栽培農家。

自然栽培小麦のパン屋「空と麦と」代表。

空水ビオファーム八ヶ岳空水ビオファーム八ヶ岳 ] 代表。

(社)自然栽培ネットワーク Tokyo 代表理事。

命のリレーの会代表。

CM クリエータ、TV ディレクター等の取材を通して、農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、40 歳半ばで山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、無農薬、無肥料、無除草剤、自家採種である自然栽培と自然農法で小麦や野菜の栽培を始める。「一般社団法人自然栽培ネットワーク Tokyo」の代表理事として自然栽培の普及を行う傍ら、無肥料栽培を可能にする自然の循環について紹介する自然栽培セミナーや、自宅で行う無肥料栽培ワークショップや種取りワークショップ、上映会を定期的に行っている。