イチハツとアヤメ | 湯戯三昧、蕎麦三昧できるかな?

イチハツとアヤメ

アヤメ(菖蒲)の仲間の季節です♪

イチハツ


アヤメ(文目/菖蒲)

乾いた土に生える、花色は青紫か白。 
花びら中央部に網目模様があるのが特徴。
そして…人気のあるのが花菖蒲

花菖蒲

菖蒲湯に入れる『菖蒲』それから『花菖蒲』漢字で書くと同じだけど『あやめ』そして『かきつばた』一応…植物学的には『花菖蒲』『あやめ』『かきつばた』はすべてアヤメ科アヤメ属なので同じ仲間で極めて近い関係です。

が…『菖蒲湯の菖蒲』はサトイモ科で別物です。

単に葉っぱがにているだけ。花も咲くことは咲くけど『蒲がま』の穂みたいな黄色い花。

蒲は土用の丑の日の蒲焼の由来になっています。

*串刺しする調理法の完成した状態が蒲の穂に似ていたからとする説と、焼き色が蒲の穂に色が似ていたため、蒲焼(がまやき)が訛ったという説があります。

で、アヤメ科の三つの由来は

『はなしょうぶ』は、葉が菖蒲に似ていて花を咲かせるから【花菖蒲】。
『あやめ(菖蒲)』は剣状の細い葉が縦に並んでいる様子が文目(あやめ)模様で、そして花の基部の網目模様から。
『かきつばた(杜若)』は、【かきつばた】の色(青紫)を染み出させ布などに書き付けた…つまり衣の染料に使われたことから書付花がなまったものです。

アヤメとカキツバタの違い

◆因みにショウブ(菖蒲)はコチラですよ◆

ショウブ