ご訪問くださいまして、ありがとうございます。

 

突然ですが、この度 東広島八本松店の営業を

9月30日(月)をもって終了し、

広島県三原市内に移転する事となりました。

創業55周年という節目を迎え、
シャンボール始まりの広島県三原市での
再スタート の訳は…

昭和37年創業から2000年まで三原で営業してました。

と、同時に東広島の西条や八本松にもお店を開業していたんですよ。

通えない距離でもないので、住まいがある三原~八本松

距離にして約50キロ 時間にしたら約1時間ちょいを

約20年、通いました。 

(これまで何台の車を消耗したことか笑い泣き) 

  

昨年の西日本豪雨災害で通勤できない状況が1週間以上あり、

また、頑張ってはいるけど小学生の子供との関わり方など

そして何より、身体がしんどい

(特にブレーキやアクセルに使う右足の痛み)

 

2,3年前から物件は探していたのですが今回

ご縁のある場所を見つけ、急スピードで移転への流れが整いましたラブラブ 


30年間八本松で営業させて頂いたお礼を兼ねて

お客様にもお手紙を出したところ

たくさんの方が、お店まで来てくださって

子供さんとの思い出は話や

「子供が『え~食べれんなるのはイヤだ!!』って言ってるんです」

「三原まで買に行きますおねがい

など、込み上げる涙をこらえるのがやっと。。。

 

30年間 この八本松でケーキ屋さんをさせてもらった

感謝の気持ちでいっぱいです♡

八本松での営業は

9月30日(月) ~19:00

 

広島県三原市東町(日赤病院前)

オープンは11月10日 予定

 

そしてこちらのアメブロも今日で終了させていただきます。

今後は シャンボールのホームページ

https:/www.chamboard.net/ 

のブログで新作ケーキや日々の想いを書いていきます。

 

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

今まで読んでくださってありがとうございましたラブラブラブラブ

 

ケーキハウス シャンボール

店主 田尻かおり

お久しぶりの投稿です。




今日は私個人的なお話なので、
ご興味のある方だけお読みくださいね^ ^
 
シャンボールの先代(私の父)が亡くなり、
3歳の息子を育てながら
母と二人三脚でお店をやって丸6年が経ちました。
色んな人に助けられながらも
三代目としてお店を
「守ること」に毎日必死でした。

涙が出ることもしょっちゅう💦

先日、夢の中で父と母と温泉に行っていつものように、わちゃわちゃと
ご飯を食べてる懐かしい光景に
やっと一区切りつけれるような…

うまく説明できないんですが😅

これからは守るだけじゃなく、もっともっと色んなことに挑戦していきたい

〔ケーキを作る〕という大好きな仕事を通して、もっとみんなと関わって楽しく面白くしていきたい❣️
これからもシャンボール共々
どうぞよろしくお願い致します!

最後まで読んでくださってありがとうございました😊

 

 

 

 

 

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://www.chamboard.net/

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。

土.日仕事の私にとって、今日は

タイミング良く家族みんながお休み だったので

息子希望の アスレチックへgo😆

 

ホームページで事前に確認してみたら、

アドベンチャーコースは小学4年生or

身長140cmから だったので無理かな⁈と

思いつつ聞いてみると、4月から4年生になるからOK🙆‍♀️

 

 


高さ10mあるアスレチックに挑戦!


今日は風も強くて、すごく揺れた💦



最初は落ちないように必死に掴んでたから
すでに腕が痛い😅
 
この縄に向かって飛び降りるのが、1番ドキドキしたけど、家族みんな声をそろえて
「これが一番楽しかった❣️」 
 
最後はお目当てののジップライン

 
「また行きたいね♫」と大満足♡
 
楽しかった!
広島市内からは30分くらいで行けるんじゃないかな⁈

 

小学2年生以下の子でも遊べるコースもありましたよ^ ^

 

 帰りは温泉で身体をしっかりほぐしたけれども

すでに筋肉痛に………

 

春休みは予約がおススメです

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。


40年以上前に祖母が購入してくれたお雛様を

今年も飾ることが出来ました♡


もうノリも剥がれ、そっとそっと扱わないといけない程ですが、美人のお雛様が店内をそっと見守ってくれてるようです

 

そして、ショーケースの中は…

ストロベリーショート

 

 

 

イチゴ大福をイメージして作ったぎゅうひのケーキ



イチゴカスタードクリームを詰めた

イチゴタルト  めちゃくちゃイチゴが美味しいんですよ🍓



こちらはご予約の8号(直径24cm)  ケーキ

 

「子供や孫が集まるから♡」と大きいケーキを

ご注文下さいました🥰

 

みんなが笑顔になる ケーキ屋さん

皆さんのおかげで、とってもとっても幸せです💖

 

 

今日も読んでくださってありがとうございます!

 

※懐かしのバタークリームケーキ

〔アデーシャン〕

通販サイト〔クリーマ〕からお取り寄せできます

https://www.creema.jp/c/chamboard

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。

 

 初めての試み♡


ドキドキしながら、皆さんの目の前でケーキを塗り、


参加者さんがクリームを絞り飾り付ける💖



ホントにイチゴが美味しくて、

出来立てのフワフワ生クリームとの相性抜群❣️





参加してくれた皆さん同士で繋がりもできて

ワイワイとっても楽しく美味しい時間を過ごせました💖



ホントに楽しかった♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

広島県三原市大和町の稲葉農園さん

美味しいイチゴをありがとうございます🍓

 


次回は4月にケーキバイキングを予定してます^ ^     お楽しみに♫

 

 

 

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。

昨年末に出会った三原市大和町産・いなば農園さんの完熟イチゴ🍓


このイチゴを食べた瞬間の衝撃は忘れもしません


程よい酸味と濃厚な甘み、

口いっぱいに広がる高貴な香りラブラブ


『完熟イチゴだからこそ、作りたての生クリームケーキと一緒に食べたら絶対美味しい!!

そう!カウンター越に提供するお寿司屋さんのように…』



そんな場所を求めて、私の生まれ育った広島県三原市の駅前にあるショットバーをお借りして

シャンボールのパティシエがあなたのために、

目の前でケーキを作ります。




〔会費〕¥2.000(ワンドリンク付)

〔日時〕2019年2月27日(水)

〔時間〕第1部 12時〜13:30

        第2部14時〜15:30

途中出入り自由です。

〔場所〕〒723-0014 広島県 三原市

城町1-11-1 プラザビル2F

Cocktail BAR D.I.J

JR三原駅から徒歩約5分

☆別途200円でお持ち帰り可

駐車場はございませんので、ご了承ください。


ご予約はこちらからも承ります。

https://mailform.mface.jp/m/frms/chamboard/m7udpvwq6pnc

 

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。

月曜日からの1週間は、近くの中学生2人が

職業体験に来ていました!

 

 


進物の箱を折ったり

 


約70個のレモンと格闘しながら

表皮は丁寧にすりおろレモン塩に


果汁はチーズケーキに使うため小分けして冷凍庫へ照れ

 


時間内にポップ作りからレイアウトまでして

店前看板を作ってもらいました❣️

 

 出来上がりがこちら↑  すごいでしょ💖

 

定休日があり、実質3日間だけでしたが、

 最終日の今日 帰り際に

中学生さんが

「ケーキ屋さんはケーキを作るだけが仕事じゃなく、他にもたくさんの仕事がある事がわかりました!

とっても勉強になったし、とても楽しかったです」


そう ケーキ1つとっても
小麦粉を作ってくれる人
砂糖を作ってくれる人
イチゴやレモン、野菜を育ててくれる人
鶏を飼育して卵を生ませてくれる人
その作物が育つための土や肥料を作ってくれる人
材料を運んでくれる人


 ケーキの向こうにはたくさんの人がいる
その人たちも笑顔でいるように
私は今以上に食べた人が笑顔になる
美味しいケーキを作らないといけないな!
と思いました^ ^


職業体験を受け入れて
初心に返らせてもらい
私の方が得るものがたくさんありました♡


今日も読んでくださってありがとうございます^ ^

 

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。

地産地消を目指して探してたら、

やっと 安心なイチゴにたどり着きました❣️


広島県三原市大和町の〔いなば農園さん〕

 

一口食べた息子は小さな目を見開いて

『うまっ!』

と目を丸くしてました😳

 

とっても上品な香りに甘さと少しの酸味

 

もうこのイチゴを食べたら他のイチゴじゃ物足りない


 


贅沢にイチゴを サンド💖

 

甘さ控えめの生クリームとの相性もバッチリ❣️ 

 

 

フワッフワのスポンジがお口の中でとろけちゃう 

 

 

 

はぁ♡   贅沢なイチゴのショートケーキだわ🥰

 


 

 

 

 

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。

 先月から急にお問合せが増えた

〔バタークリームデコ〕

 

「急に食べたくなって探しても、今バタークリームのケーキって無いんですよね!

ここにあって良かった♡」

 

今日はアデーシャンを作ってたので、

作りたてのバタークリームでデコレーション😋

 

 



お客さまは、

「果物は要らないので、クリームたっぷりで!」とのご要望🧁

作りたてのバタークリームだったのでお応えできて良かった❣️

 

 

 今日も読んでくださってありがとうございます。

 

ケーキハウス シャンボール

広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階

Tel   082-428-7704

営業時間 9:00~19:00(日曜日~18:30)

定休日  水・木曜日(祝・祭日は営業致します)

〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake

〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard

身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。