沖縄の魅力を伝える”ちゃぁ~まぁじゅん”

沖縄の魅力を伝える”ちゃぁ~まぁじゅん”

上京21年という月日が経ち。本当の本物の栄養たっぷりの食材を知って頂きたく東京都葛飾区に沖縄料理屋をオープン。食材だけではなく文化も伝えたく島ぞうりアーティストとして”沖縄”を発信。沖縄のパワーを食べて笑顔・元気・癒されるように!沖縄に恩返しの気持ち。

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はいたーい(^O^)/

 

東京から沖縄の良さを伝えたく

日々奮闘している

葛飾区新小岩にある沖縄料理ちゃぁ~まぁじゅんの中の人です照れ

 

 

突然ですが、

毎年10月16日に、

この日に寄付をしているんです。

 

 

本日16日は
個人的に応援している韓国の女優キムアジュンさんの39歳の誕生なんですケーキ
ファンになって9年ほぼ毎年アジュンさんの誕生日には
会える会えない関係なく同じ空の空の下にいたくて
10月16日は韓国にいました(*‘∀‘)


と同時に、
16日は『セーブ ザ チルドレン コーリア』
訪問し、当店のカウンターに設置している皆様から預かった
寄付金を納めに直接訪問している、していたんです。
コロナ前までは。。。(T_T)



その前に説明しよ〜う(^o^)/

※セーブ ザ チルドレン(save the children)とは
イギリスで設立された非政府組織で
国連経済社会理事会の総合協議資格を。。。

あーーームズカシ。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!


簡単にいうと、
未成年までの子供たちの保護を目標とし、
’生存、成長、保護、参加’できる環境を
世界中の子供たちの
生活を良くしていこう!!!という
ミッションを掲げてる組織っす。



なぜ、日本ではなく韓国??
でーすーよーね〜(*ノωノ)



アジュンさんが広報大使に任命(本人が希望して)
それから、
ファンとしてアジュンさんの名前で寄付をさせて
いただいているのです。
寄付の入り口は韓国ですが、
使われる国や子供たちは日本からでも韓国からでも
一緒なので(^_-)-☆


アジュンさんに何かをプレゼントするのではなく
プレゼントのかわりに
みんなで募金を、
アジュンさんの名前(店の名前も)で
寄付をさせていただいているのです。

素晴らしいファンたち!!と依頼を受け
韓国の一番大きな新聞社にも二年連続で
写真付きで
掲載されました(´∀`*)ウフフ



ってことで
今年もお預かりした寄付金は
韓国に送金します!!

毎年、ご協力ありがとうございます。



今日も、世界の平和、こどもたちの笑顔を願いを込めてクローバー

はいたーい(^O^)/

 

東京の葛飾区から沖縄の魅力を発信している

沖縄料理『ちゃぁ~まぁじゅん』の中の人ですニコニコ

 
 
新小岩を元気にしていこう!!
プロジェクトを取り上げていただきました照れ
 
とても素敵に魅力が伝わると思うので
7分くらいの動画なので良かったら見てくださいハイビスカス
 
 
アッ、動画最後にわたしのハニカンダ(´∀`*)ウフフ
姿がみれるのは必見ですポーン
 
 
 
 
 
 

 

ハイターイ爆笑


沖縄の魅力を伝えたくて

東京都葛飾区の

ちゃぁ〜まぁじゅんの中の人が伝えてますウインク



知ってますか?

49年前

沖縄が日本になる時、

方言がスパイの言語扱いされ

日常会話で使ってた言語が禁止に。


学校でうっかり話すと

「方言で話しました!」と

首から札を罰として廊下に立たされた。


標準語では伝えられない

言葉の重みや愛が方言にはある。


文化や言葉を継承していくためには必要な方言。今日はしまくとぅばの日。島の言葉の日。


言葉の重みや愛が方言にはある。



今日はしまくとぅばの日。

島の言葉の日です!!







ハイターイ爆笑


沖縄の素晴らしさを東京都葛飾区の

ちゃぁ〜まぁじゅんの中の人ですおねがい



またまた女子力アップデートのために

ヘナアートを初体験しましたぁーラブ


ヘナって髪とかに使用すると思っていたら

ヘナアートといって、

一週間で消えるタトゥー✨爆笑



ヘナは身体にも優しいので

しかも自然に一週間で消えるという

安心感✨



体験しちゃいましたぁ〜ニコニコ





左足はヘナタトゥーでは定番の絵柄

右足はミンサー織りラブ






東京都葛飾区より沖縄の魅力を伝える。
ちゃぁーまぁじゅんの中の人です!!爆笑



知ってますかぁ〜📣

本土のもめん豆腐の年間の
消費金額は4500円ほど、
沖縄のしま豆腐は5400円ほど。ハイビスカス



一丁は400gが平均。
島豆腐の一丁は倍以上の一kg

グラムで正確に計算すると
年の消費金額は倍の約一万円になる。

豆腐チャンプルーを
食する沖縄の人はほんとうに
豆腐が大好きなんだよなぁ〜。

って事で
島豆腐って美味しいよね?!

本日9/12は豆腐の日でーすラブラブ








はいたーい(^O^)/

 

東京から沖縄の魅力を伝える

葛飾区のちゃぁ~まぁじゅんの中のひとです(´▽`*)

 

 

昔流行ったイカ墨パスタ。

食べると歯が黒くなったり唇が黒くなったりポーン

 

 

当店のイカ墨やきそばは

沖縄そば麺にイカ墨が練りこまれているので

歯や唇が黒くならないのです~ニコニコ

 

麺に味がついているので

一切味付けせずに素材の味を楽しんでいただいていますウインク

ハイターイ!

東京都葛飾区から沖縄の魅力を伝えてる、

ちゃぁ〜まぁじゅんの中の人です爆笑




先日

人生初のフットネイルをしてきましたラブ

本当はほんとはぁ〜

手にもしていただきたかったけど

社会人になりほとんど飲食業界に

携わっているので、

ネイル💅自体がタブーで、、、ショボーン




この時期は

島ぞうりも履いてるし 

足ならいいんじゃないキョロキョロっと

思い立ち。



知り合いのネイル屋さんに

予約して人生初体験


しちゃいました\(//∇//)\







島ぞうりアートの

ハイビスカス🌺に合わせて

フットネイルも

ハイビスカス🌺におそろい

しちゃいましたラブラブラブ



めちゃくちゃメンション

アゲアゲの毎日🎵


しばらくはニタニタ続きそうですウインク


コロナでなかなか外出出来ませんが

夏っぽいことしましたか!?



本土はお盆終わりましたが、
沖縄は行事が旧暦なので、
20日(金)がウンケー(お迎え)
22日(日)がウークイ(お見送り)
です。


本土のお盆とは、
お仏壇に供える物や線香や
ご先祖様を迎える踊りや民謡
食事や親せきまわりなど違うんですよ~^^


あと~
びっくりすることに
あの世に持っていくお金があるんですヾ(≧▽≦)ノ


えッ?あの世にお金(゜o゜)
はい!あの世でもお金が必要だからとお小遣いを渡すと
言うか。。。
最終日に、あの世専用のお金とフルーツや餅など焼いて
ご先祖様に持って帰ってもらうんです(´▽`*)


(これがあの世のお金💴)






あとエイサーという踊りがあって、
ご先祖の魂を送迎するために踊りを通して、
他との関係が縁となって生起することで、
五穀豊穣、大漁追福、商売繁盛、家内安全、無病息災、
安寧長寿、夫婦円満、子孫繁栄、祖先崇拝や招福祈願、厄除祈念
繋がりを大事しながら踊りますヾ(≧▽≦)ノ


が去年に引き続きエイサーもお休みのようで、
ご先祖さまも淋しがっていると思われます。。。(T_T)(T_T)(T_T)


が、きっと気持ちは伝わっていると思います。。。ぴえん。



エイサーは各地域や青年会によって
踊りも三線も人数も年齢層も男女比も異なるので
地元にいるときは色んな地域を回るのもお盆の楽しみだったな~(´▽`*)


あっそうそう、
離島では、
エイサー以外に、獅子舞や他の踊りがあったりするんですよ~\(^o^)/



ってことで、
沖縄はお盆時にはお店や観光先がお休みだったりするので
コロナが収束後に沖縄行く際は、
お盆や旧正月などの
行事にはけっこうお店が定休日ってことも多いので
気を付けてくださいね~

ハイターイ爆笑


東京都葛飾区新小岩から

沖縄の魅力を伝えています!!



シークワァーの実をたくさんもらって、

使いきれなくて腐らせて捨ててしまうと

お悩み相談がお客さんからあったので、、、




《シークワァーの実の使い方》

ダイヤオレンジ絞って水や炭酸水と飲む

ダイヤオレンジ泡盛(お酒)に数滴垂らして飲む

ダイヤオレンジお刺身の醤油に一滴垂らす

ダイヤオレンジサラダのドレッシングに風味付け

ダイヤオレンジ焼き魚に数滴垂らす

ダイヤオレンジお菓子の風味付け

ダイヤオレンジ揚げ物に風味付け

ダイヤオレンジビールに数滴垂らす(シャンディーガフ風)


ざっと思い出しただけ書き込みましたニコニコ


あと余ったら冷凍しても大丈夫ですウインク












ハイターイ爆笑


東京から沖縄の魅力を伝えてますよー

しばらく時間を空けてしまいごめんなさい。




今日は沖縄の野菜と言うと思い出すのは、、、

ゴーヤー



だと思いますが、

ゴーヤー以外にもあるんですよ〜チュー





それは...


ヘチマ


です。


!?



食べれるの!?



ハイ!!

体をゴシゴシ洗うヘチマは



食べれますよー



代表的なナーベラーンブシー

(ヘチマの味噌煮込み)






ヘチマには


食物繊維の効能から整腸作用に効果が

あるといわれ、

腸の働きがよくなることで

便通がよくなり美肌効果にも期待されています。栄養成分で特に含有量が多いビタミンKやミネラルのカリウムの効能から生活習慣病の予防、

解毒作用、血行促進など効果や、咳を鎮め、痰を抑える効果があると言われます。ビタミンとミネラルをバランスよく含んでいるので、夏バテ防止にも効果的


ビタミン、ミネラル、食物繊維、塩分などです。その中でもビタミンKと葉酸を特に多く含有しているのが特徴です。ビタミンはそのほかビタミンA、E、B1、B2、B6、C、パントテン酸を含有し、ミネラルはカリウムや銅を多く含有しているほかカルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、マンガンを含んでいます。








当店でもナーベラーンブシー食べれますが

要予約となっていまーす!


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