ゴーヤのドライカレー

夏休みでいっぱい休んで
「わかこめし」も
開店休業中でした。

旅行先の外食やら、
実家のありがたい親のごはんなど、
わかこめしの登場する場がありません。

さてさて、
大きくなったゴーヤと、汗水流しながら
炎天下で掘った男爵いもを、
さいの目切りに、
そして玉ねぎ、もやし、ひき肉を
じっくりと炒めて、
おいしいドライカレーとなりました。

夏の味

一分前にもぎ取って、
水道でササッと
洗ってガブリと。

無農薬トマト。

朝どり野菜、すぐ食べる高級感。

ただそれだけで、高級食材。

トロロ、トロロ～

我が家の定番です。

卵の黄身とトロロをよくかきまぜて。

おいしいご飯にかけます。

軽く二膳はすすむ。