ゴーヤのドライカレー

夏休みでいっぱい休んで
「わかこめし」も
開店休業中でした。

旅行先の外食やら、
実家のありがたい親のごはんなど、
わかこめしの登場する場がありません。

さてさて、
大きくなったゴーヤと、汗水流しながら
炎天下で掘った男爵いもを、
さいの目切りに、
そして玉ねぎ、もやし、ひき肉を
じっくりと炒めて、
おいしいドライカレーとなりました。