パン教室 初レッスン

ず～っと習いたいと思っていたパン教室に

先日初めて行って来ました

1回体験してからにしようかと考えていましたが、

どうしてもやってみたいので、最初から

「初級コース」でお願いしました。

教室に通う前に先生がやられているカフェにお邪魔し、

パンとコーヒーを頂き、その際に教室の事を伺い、

通う事になったわけです

初めてのレッスンは、なんとパン2種、お菓子1種の

3種類

パンは「レーズンバンズ」と「マヨネーズパン」

お菓子は「フロランタン」

パンは手捏ねではなく、1次発酵までは機械でやり、

分割・成形から自分でやるスタイルとのこと

手捏ねのやり方を習いたかったのですが、

初心者ですし、中国でもホームベーカリーが買えるので、

それはそれでいいかなと

パンの成形は難しいですねえ

分割もなかなか均等にできず、苦戦

具を入れるのもひと苦労

実は「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」で

2度ほどパンを作って、思いのほかおいしくできたので、

結構満足していました

でもきちんとした工程を経て作るパンはやはり味が

格段に違いました

発酵後・焼成後の生地のフワフワ感が全く異なり、

ほんとにビックリ

教室で1回習っただけですが、パン作りの奥の深さを

感じる事ができました

左上の黒い物体は焦げたフロランタンではなく、黒ゴマの

フロランタン。

ゴマ感が半端なく、身体に良さそう

レーズンバンズの上に乗っているのは、あられ糖というお砂糖。

焼いても溶けず、見た目も可愛い～

ただ、家に持って帰って食べようとしたら、全部落っこちていました

初級コースは12回。

とりあえず中国に行くまでには終了したいですね

中国では口に合うパンにありつけないので、

自分で美味しいパンを作って食べられるよう、頑張ります

パパの職場の方々や日本人のママさん&お子様方にも

あげられるといいなあ

早速、自宅でレーズンバンズの復習

色むらが。。。

成形が。。。

教室で作ったようにうまくは行きませんが、

これに懲りずにまた頑張って作ります

めいさん 美容院デビュー♪

めいさんの前髪が目にかかり、毎朝、髪の毛を結ってあげるまで

すごく鬱陶しそうで、ずっと気になっていました

今まではお風呂場で私が前髪を切ってあげていたのですが、

後ろの髪もランダムに伸び、少しボサボサ気味

そこで美容院で切ってもらう事にしました

私自身が通っている美容院の担当者さんに相談したところ、

小さい子は泣く事が多いから、子供専用の美容院か、

子供に慣れている美容院に行く方がいいと言われました。

偶然にもそこの美容院の姉妹店には

「子供用の車型の椅子やDVDを見られるテレビもあるよ？」と

オススメされたので、電話で予約をし、昨日、連れて行きました

担当して下さった方は40代後半くらいの男性の美容師さんでした。

このところ、また人見知りが激しくなっためいさん

泣き出すんじゃないかと心配しましたが、終始不安そうな顔を

しつつもなんとか大丈夫そう

来年の七五三を考慮し、短くは切らず、綺麗に整える程度でと

お願いし、カット開始。

まずは髪の毛を霧吹きで濡らし、コームで溶かします。

切るのは後ろ髪から。

長くなった部分を切って、揃えます。

めいさん、ミッキーのDVDをかけてもらったのに

緊張しているのか、全く見ず、周りをキョロキョロ

その度に美容師さんはグルグルと回りながら、

はさみを動かします。

後ろ髪が終わり、次は前髪。

めいさんは目の前に人がいるのが嫌なようで、

さらにキョロキョロ

美容師さん、ものすご～く切り辛そう

でも子供の散髪に慣れてらっしゃるので、めいさんに

声をかけながら器用に切っていきます。

切る量も短く、髪の量も少ないので、20分ほどでカット終了

最後はドライヤーをかけられ、ブラシ型アイロンで

クルクル巻き髪にして頂き、無事に終わりました

前髪が眉毛にかかるか、かからないかくらいになり、

後ろ髪もサッパリし、スッキリヘアーなりました

やっぱりプロが切ると違いますね～

会計時に駄菓子をひとつ頂き、めいさん、嬉しそう

(駄菓子はまだ早いので、ママが頂きました)

自宅に帰ったら、家族に「かわいい～」と言われ、

ご満悦なめいさんでした

ママのカチューシャも似合う？？

次回は中国から帰って来る予定の年末辺りかな

めいさんのトレンチコート

来週末、愛知に住む甥っ子に会いに行く事になっています

母とめいさんと3人で行きます。

1年ぶり新幹線～ イエ～イ

2年ぶりに会う甥っ子は4月で小学3年生

2才頃から幼稚園卒園まで成長を近くで見守っていたので、

愛知に行ってしまった時はほんとに悲しかった。。。

どのくらい大きくなったかなあ

めいさんもこのところずっと

「ママ、お兄ちゃんに会いに行くね」と

嬉しそうにしています

早く会いたい～～

さてさて。。。

今の季節、3月から4月にかけては服装が難しい。。。

めいさんも冬用のコートは何着かあるのですが、

春に着る薄手のコートがなく、新幹線にも乗るし、

甥っ子にも会うので、楽天でトレンチコートを買ってみました

レビューもなかなか良く、人気のブロガーさんも購入されていた

こちらのトレンチコートにしたのですが。。。

結果、ちょっと失敗

～理由～

・生地はレインコートっぽいけど、まあ、許容範囲。

・ボタンがちょっと安っぽい。。。

・デザインは肩辺りに付いているストームフラップなる物

(大きな布が付いている部分)が大き過ぎて、宇宙人の服みたいに

見える

・縫製に至っては糸があっちこっちからニョキニョキと出ている。。。

レビューが良かっただけにガッカリ

値段が値段だから仕方ないか

サイズも95サイズを着ているめいさんに100サイズを買ったからか、

身幅大きめ、丈長め。

ボタンを閉めなければ、ストームフラップの大きさが目立たないので、

中にネイビーのパーカーを合わせて着せるか

こなれ感？

それとも少し厚手だけど、既存のコートを着せるか

う～ん、悩む。。。