かみのいもこ

北国からの贈り物

ジャガイモ２種頂戴しました



　　　　　　　　　　　　　　　　インカのめざめとレッドアンデス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理しちゃったらどちらがどちらか判りませんね。。

ジャガイモ、実はビタミンＣはみかん並みに含まれているそうです。
しかもじゃがいものビタミンＣは熱に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくいそう。


＆カリウムも豊富で、体外に塩分を出す働きを助けてくれる。
ジャガイモで、むくみ改善できるのですね♪ 

気になるカロリーはご飯の半分とな。
そしてビタミンB1によって糖質が効率よく使われ、脂肪として体に蓄積されにくくする働きもあるそうです。




なかなか素晴らしいぃ～(ﾉ´▽｀)ﾉ




ちなみに私のお気に入りは..｡o○☆洋風粉ふきいも*:..｡o○☆ﾟ･:

蒸かすorゆでて、皮を向き、すりおろしにんにく（チューブも可）と塩振って、鍋ごと振る！！

すごく簡単で美味

もちろん、ちょっとしたおつまみにも


塩加減に注意しながらお作りくださいませ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六本木　　上岡

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