鹿児島喜入で日々楽しく暮らす -8ページ目

「メープルシロップ」de血糖値

大豆粉パンケーキに生クリームとメープルシロップ！

夢のコラボでいけるのか！？

今回はこのメープルシロップ

食前　95

30グラムを少量のお湯でといて飲みました

30分後

120です！

そして1時間後　

126　

90分後　109

120分後　103

思ったより上がりませんでした！

他のかたはどうかな？

メンチカツもどき

低糖質なおかず！

油揚げを半分に切り　裏返しにします

そこに　合挽き肉　玉ねぎとキャベツのみじん切り　つなぎに生卵1個　塩こしょうを入れたらよくこねて

この種を裏返しの袋状になった油揚げに入れたら

フライパンに多目のラードをしいて蒸し焼きに！

あつあつは肉汁がじゅわ～♪ですよ！

ん？？？

よく買いに行くスーパーの中に

農家の方が委託販売するスペースがあり

そこには養鶏家さんも出しています

(うちには烏骨鶏がいるので買いませんが)

そこのPOP

この養鶏家のおじちゃんの手描きでしょうね
(おばちゃんか！？)

ん～！？

さらに　もう１枚

生で絶品！いいですね～♪

しかし　日々　鶏と接してるはずなんですが

ここの鶏だけがこうなのか？

孵化したらこんな鶏が生まれる？？？

やっぱり恐くて手が出ません(笑)

猪・豚バラで手作りベーコン

バラがあったので　久しぶりにベーコンにしてみました！

今回は　塩抜きの要らないソミュール液に5日浸けて

炊飯器の保温60℃で3時間

そのあと乾燥させて燻製に！

一晩寝かせて　出来上がり～♪

今夜はそのベーコンを使い

ニトスキで青パパイヤとオムレツに

生クリーム　バターも使いました

卵は2個

もうひとつのニトスキを被せて蓋がわりに

ふわふわのスフレのようなオムレツになりました！

夕飯はこれにチーズ2個

おなかいっぱーい！

さて、和太鼓の練習に行ってきまーす

指宿　青隆寺の紅葉

だいぶ遅れての紅葉ですが

お寺の凛と清んだ空気の中の紅葉は一層の見応えがありますよ

こちらはピンクの大理石で出来た観音様がいらっしゃる観音堂前

山門前の参道

鐘楼

除夜の鐘はこちらで撞けますよ～！

本堂からのお庭

金色堂

パワースポットの紅葉

五感をフルに使って癒されてください

青パパイヤで

奄美大島から青パパイヤが届きました！

紫豆も！

早速　シリシリしてラードをたっぷり使い

豚肉と中揚げとカレー風味にしました！

おいし～！

しばらく楽しめそうです♪

ぬか喜び・・・

最近　よく利用するLAWSONの街カフェ

ロイヤルミルクティーを購入するのですが

昨日はカップがクリスマス仕様に！

その上　プレゼントが付いていました

なんと　「チャイパウダー」

じつは　いつもティーマサラを小分けにしたものを持ち歩いているので

やったー！と喜び　クセで成分チェックすると

ん？はじめてみる名前が

ネオテーム・・？

すぐさまググると　砂糖の７０００～１３０００倍の甘味
アスパルテームに３－ジメチルブチルを添加して合成したもの・・・
この３ージメチルブチルは引火性が強く　皮膚・目・呼吸器に刺激性が強く
EPA(米環境保護庁）の最も有害な化学物質リストに載っていると・・・
インスリンとレプチンの放出を急速に促進する・・・・
アリさんも食べないそうで・・・

オーノー

血糖値が上がりますがな

せっかく　グルコーススパイクをなるべく起こさないようにしてるのに！

もったいなくも　(ﾉ-"-)ﾉﾎﾟｲｯ

いくらプレゼントといえども　こんな内容では・・

あー　ひったまがった！