で その味は? | ちゃえんでございます♪ *chaen*

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少しの知識があれば 一生美味しい紅茶はあなたのもの(≧▽≦)
*紅茶のある暮らし*を楽しんでみませんか?


茶摘みに行って →☆


自分で紅茶を作ってみる →☆



で、 その味は?




♪広島♪ ちゃえん紅茶教室 *chaen*


茶葉は 黒々として 紅茶らしくできました おんぷ


茶葉からの香りは まずまず 甘くて 香ばしいような香りが少し。




♪広島♪ ちゃえん紅茶教室 *chaen*


ただ やっぱり茶葉の大きさは 揃っていません。






♪広島♪ ちゃえん紅茶教室 *chaen*


                      3g きっちり計って、 熱湯 150cc 3分 抽出


とっても綺麗な水色 うひっ


ダージリンファーストフラッシュを 彷彿とさせます~ 


一気に期待値UP あげ



細かい ほこりのようなものが ふわふわしているのが見えるかな?


この ふわふわ 茶葉の新芽の部分が多いよ という証。


お茶は この新芽の部分に 旨み 香り 甘味 などが凝縮されていると言われるので、


この新芽が多く入ってるお茶は 美味しいと言われます。





♪広島♪ ちゃえん紅茶教室 *chaen*



で 味わいですが。。。 わくわく




う~ん


えっとねぇ まずくはない。。。。  でも うまくもない 汗


中途半派ですな。


緑茶じゃないけど、紅茶じゃない。


かと言って 青茶(ウーロン茶)のような 華やかな香りもない・・・・・ 泣き1


渋みは全くなく、当然ながらコクも無い。。。 微妙・・・・




そう 「美味しいお茶づくり というのは 簡単ではない」 ということが


あたり前ですけど はっきりわかりました。。。ガビーン







いつもある 美味しい紅茶に感謝して花  ぽちっとな 広島ブログ